Tips Cara Memasak Ayam Goreng Tepung KFC

Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC

1. Bahan utamanya adalah ayam potong segar ukuran 1 kilogram. Potong ayam menjadi 8 atau sesuai selera.
2. Garam halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih 0.5 sendok kecil saja.
3. Bawang putih bubuk kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
4. Lada halus sedikit saja atau kurang lebih 1 sendok kecil juga.
5. Bubuk cabai secukupnya kalau suka. Bisa dihilangkan kalau tidak suka.
6. Minyak goreng baru secukupnya.

Bahan Pelapis Tepung Kering Ayam Goreng

1. Tepung terigu dengan kandungan protein tinggi kurang lebih sebanyak 400 gram.
2. Baking soda sedikit saja atau kurang lebih 1/2 sendok kecil saja.
3. Bawang putih bubuk kurang lebih 1 sendok kecil saja.
4. Tepung maizena kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
5. Kaldu instan rasa ayam supaya lebih gurih secukupnya atau kurang lebih 1 sendok kecil juga.
6. Garam halus kurang lebih 1/4 sendok kecil juga.

Bahan Untuk Membuat Adonan Pelapis Cair Ayam Goreng Tepung KFC

1. Tepung terigu dengan kandungan protein tinggi kurang lebih sebanyak 300 gram saja.
2. Susu bubuk sedikit saja atau kurang lebih 0.5 sendok makan saja.
3. Baking soda kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja.
4. Tepung maizena kurang lebih sebanyak 40 gram saja.
5. Lada halus kalau suka kurang lebih 0.5 sendok kecil juga.
6. Kuning telur kurang lebih sebanyak 1 butir saja.
7. Garam halus kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil juga.
8. Air es atau air kulkas secukupnya atau kurang lebih sebanyak 300 ml saja.
9. Penyedap rasa atau vetsin secukupnya kalau suka.